上海屹邁制冷(leng)設(she)備有限公(gong)司(si)氣調貯藏解(jie)決方案(an)
氣調(diao)(diao)貯藏(可簡(jian)稱CA)是在冷(leng)藏基礎(chu)上(shang)增加氣體成分調(diao)(diao)節(jie),通過(guo)對貯藏環(huan)境中(zhong)溫度(du)(du)、濕(shi)度(du)(du)、二氧化(hua)碳、氧濃度(du)(du)和(he)乙(yi)烯濃度(du)(du)等條件的控制、抑制果(guo)蔬的呼吸作用延(yan)緩新陳(chen)代謝過(guo)程,能更好的保持(chi)果(guo)蔬的鮮(xian)度(du)(du)和(he)商(shang)品性,延(yan)長貯藏期(qi)和(he)銷售貨架期(qi)。世界上(shang)氣調(diao)(diao)庫在高(gao)溫冷(leng)藏庫中(zhong)的比例已占到三分之一(yi)以上(shang),美國甚至(zhi)高(gao)達百分之七(qi)十(shi)五,隨(sui)著人民(min)生活水平(ping)的提(ti)高(gao),對果(guo)蔬保鮮(xian)的要求也(ye)越(yue)來越(yue)高(gao),果(guo)蔬氣調(diao)(diao)貯藏將在中(zhong)國有更大的發展。
上海屹邁(mai)制冷設備有限公司氣調貯藏方案特點:
在氣調庫內儲藏的水果蔬菜,儲藏時間較長,一般比普通冷庫長0.5-1.0倍,用戶可靈活掌握出庫時間,捕獲銷售良機,創造最佳經濟效益。出庫后可使用果蔬保持鮮度及脆性,果蔬的水分、VC含量、糖分、酸度、硬度、色澤、重量等與新采摘狀態相差無幾,果蔬質量高,具有市場競爭力。在氣調庫內儲藏的水果蔬菜,在出庫后有一個從休眠狀態向正常狀態轉化的過程,水果蔬菜出庫后的擺架期可延長21-28天,是普通冷庫的3-4倍。氣調保鮮庫創造的是一種低氧環境,可抑制水果蔬菜霉菌的生長及病蟲害的發生,使水果蔬菜的重量損失及病蟲害損失減少至最低。
對于一般高溫冷庫難以儲藏的水果蔬菜,如獼猴桃、棗等均能達到極佳的貯藏效果。