; 冷(leng)庫(ku)對于(yu)我們來說(shuo)已經不再陌生，用冷(leng)庫(ku)冷(leng)藏蒜(suan)苔，冷(leng)藏蔬菜和水果(guo)也(ye)是經常的(de)事情。那么你(ni)了解(jie)冷(leng)庫(ku)都分(fen)為哪些類型(xing)嗎？按(an)照不同的(de)分(fen)類方法冷(leng)庫(ku)可以(yi)分(fen)為很多類型(xing)。
按(an)規模大小分(fen)
1.大(da)型(xing)冷(leng)庫：冷(leng)庫容(rong)量(liang)在10000t以上，生(sheng)產性冷(leng)庫的凍結(jie)(jie)能力(li)在120～160t/d范圍內，分配性冷(leng)庫的凍結(jie)(jie)能力(li)在40～80t/d范圍內。
2.中型(xing)冷(leng)庫：冷(leng)庫容量在10000～1000t以上，生產性(xing)冷(leng)庫的凍(dong)結能力在40～120t/d范(fan)圍(wei)內，分配(pei)性(xing)冷(leng)庫的凍(dong)結能力在20～60t/d范(fan)圍(wei)內。
3.小型冷(leng)庫：冷(leng)庫容量在(zai)1000t以(yi)下(xia)(xia)，生產(chan)性(xing)(xing)冷(leng)庫的(de)凍(dong)(dong)結能力在(zai)20～40t/d范圍內，分(fen)配(pei)性(xing)(xing)冷(leng)庫的(de)冷(leng)凍(dong)(dong)能力在(zai)20t/d以(yi)下(xia)(xia)。
按制冷設備工(gong)質(zhi)分(fen)
1.氨(an)冷(leng)庫：以氨(an)為制冷(leng)劑，適用于500t以上冷(leng)庫。
2.氟(fu)冷庫：以氟(fu)為制冷劑，主要以小型冷庫為多。
按(an)使(shi)用溫度分
1.高溫(wen)庫(ku)：庫(ku)溫(wen)一般在5～-5℃。
2.冷藏(zang)庫：庫溫一般在-10~18℃。這就是典型的低溫冷庫。
3.速(su)凍庫：是(shi)指在(zai)(zai)很短的(de)(de)(de)時間內將物品的(de)(de)(de)溫度以最快(kuai)的(de)(de)(de)方式(shi)冷凍下來，使(shi)其(qi)內在(zai)(zai)的(de)(de)(de)質(zhi)量產生(sheng)大(da)的(de)(de)(de)變化，從而達(da)到(dao)保鮮(xian)、保質(zhi)的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)。也就是(shi)說需要(yao)連續(xu)深度的(de)(de)(de)冷凍 食(shi)品，使(shi)食(shi)品迅(xun)速(su)通(tong)過-2℃這個冰晶區(qu)域(yu)，過程(cheng)越短食(shi)品的(de)(de)(de)保鮮(xian)度就越高。
按(an)結構形式分
1.土(tu)建庫：冷庫的(de)主體結(jie)構(gou)采用(yong)鋼筋(jin)混(hun)泥土(tu)，其維護結(jie)構(gou)的(de)墻(qiang)體采用(yong)磚砌(qi)成。
2.裝配式冷(leng)庫：這類(lei)冷(leng)庫的(de)(de)(de)主體(ti)結構(gou)大多采用(yong)輕鋼(gang)結構(gou)，其維護結構(gou)的(de)(de)(de)墻體(ti)使(shi)用(yong)預制的(de)(de)(de)復合隔熱(re)板組裝而成，隔熱(re)板的(de)(de)(de)材料(liao)采用(yong)硬質聚(ju)氨酯泡沫(mo)塑(su)料(liao)和硬質聚(ju)苯乙烯塑(su)料(liao)泡沫(mo)等(deng)。
按使用性能分
1.生(sheng)產性冷庫：它們通常是作為魚、肉、蛋、水產、乳品(pin)、蔬(shu)菜、各類食品(pin)加工廠等企(qi)業的(de)一個重要組(zu)成部(bu)分。
2.分(fen)配(pei)性(xing)冷庫：專(zhuan)門儲藏(zang)(zang)經過冷加工(gong)過的(de)食品，以調(diao)節淡(dan)旺(wang)季和作(zuo)長期儲備之用(yong)。 它的(de)特(te)點是冷藏(zang)(zang)容量大并考慮多(duo)品種食品的(de)儲藏(zang)(zang)。
3.零(ling)售性冷(leng)庫(ku)：庫(ku)容量小，儲存期(qi)短，在(zai)庫(ku)體結(jie)構上(shang)大多采用裝(zhuang)配式組合冷(leng)庫(ku)。
了解冷庫的分類方法，可以更好的掌握冷庫安裝的細節知識，也有利于冷庫的維護和維修。
